Zutaten
| H |
VARIANTE MIT HUHN |
| 400 | Gramm | | Gekochte Nudeln |
| | | | - am besten spiralförmige |
| 1 | | | Rote Paprika |
| 1 | | | Gelbe Paprika |
| 1 | | | Grüne Paprika |
| 200 | Gramm | | Gewürzgurke |
| 180 | Gramm | | Putenbrustaufschnitt |
| | | | - oder Hühnerbrustaufschnitt |
| H |
VARIANTE MIT WÜRSTCHEN |
| 2 | | | Wiener Würstchen à 50 g |
| | | | - anstelle des HB-Filets |
| H |
FÜR DAS DRESSING |
| 2 | Teel. | | Öl |
| 200 | ml | | Starke Gemüsebrühe; ca. |
| | | | Pfeffer |
| | | | Salz |
Quelle
| | Erfasst *RK* 14.07.2002 von |
| | Saruna |
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Zubereitung
Nudeln bissfest garen. Paprikaschoten putzen und in kleine Stücke schneiden. Gewürzgurke und Aufschnitt (am besten welche mit dickeren Scheiben oder vom Stück nehmen) bzw. Würstchen ebenfalls in Stücke schneiden. Alles gut miteinander mischen.
Für das Dressing die Gemüsebrühe sowie die restlichen Zutaten vermengen und über den Salat geben. Alles kräftig durchrühren und über Nacht durchziehen lassen.
Am nächsten Morgen vor dem Abfüllen noch einmal kräftig durchrühren.
Kommentar:
Geht schnell, schmeckt lecker und eignet sich gut zum Vorbereiten zwecks Mitnahme zur Arbeit.
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